मोटेअनाजों में गेंहू और चावल की तुलना में उच्च प्रोटीन फाइबर एवं खनिज होते है अत्यधिक पौष्टिक मोटे अनाजों में सूक्ष्म पोषक तत्व कई बीमारियों के बचाव में सहाय

मोटेअनाजों में गेंहू और चावल की तुलना में उच्च प्रोटीन

 फाइबर एवं खनिज होते है

 

अत्यधिक पौष्टिक मोटे अनाजों में सूक्ष्म पोषक तत्व कई बीमारियों के बचाव में सहायक होते है प्राचार्य- डॉ. श्रीमती कामिनी जैन

नर्मदा पुरम । अंतराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष  2023 म.प्र. उच्च शिक्षा विभाग एवं राज्य स्तरीय नेक प्रकोष्ठ के निर्देशनुसार शासकीय गृहविज्ञान स्नातकोत्तर अग्रणी महाविद्यालय नर्मदापुरम में 10 फरवरी से श्री अन्न पोषक अनाज महोत्सव के अंतर्गत विभिन्न गतिविधियों का आयोजन किया है। जिसके तारतम्य में महाविद्यालय में स्लोगन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया है।  

महाविद्यालय की प्राचार्य डॉ. श्रीमती कामिनी जैन ने बताया कि 2023 को अंतराष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष के रूप में मनाया जाना है। मोटे अनाजों में गेंहू और चावल की तुलना में उच्च प्रोटीन फाइबर एवं खनिज होते है। अत्यधिक पौष्टिक मोटे अनाजों में सूक्ष्म पोषक तत्व कई बीमारियों के बचाव में सहायक होते है। प्राचार्य डॉ. श्रीमती कामिनी जैन ने बताया कि पिछले वर्षों में महाविद्यालय में मोटे अनाजों पर कार्यशाला का आयोजन किया जा चुका है तथा मोटे अनाजों के प्रति जागरूकता ज्ञात करने के लिए महाविद्यालय की छात्राओं द्वारा गोद ग्राम डोंगरवाड़ा में एनएसएस केम्प के माध्यम से ग्रामीणों को साक्षात्कार अनुसूची ’’श्री अन्न महोत्सव के संबंध में छात्राओं की जनजागरूकता का अध्ययन’’ (नर्मदापुरम के विषेष संबंध में) किया जा रहा है।

संयोजक डॉ. रश्मि श्रीवास्तव ने बताया कि स्लोगन प्रतियोगिता जिसकी थीम मिलेट्स भारतीय सुपर फुड़ थी जिसमें लगभग 85 छात्राओं ने भाग लिया जिसमें प्रथम स्थान महिमा मीना बीकाम प्रथम वर्ष, द्वितीय स्तुति तिवारी बीएससी सीएनडी तृतीय एवं तृतीय स्थान अर्पिता शर्मा बी काम प्रथम वर्ष रहीं। निर्णायक के रूप में डॉ. पुष्पा दुबे, डॉ. कीर्ति दीक्षित, कु. काजल बाथरे थी। 

इस अवसर पर समिति के सदस्य डॉ. दशरथ मीना, डॉ. मनीषा तिवारी, डॉ. विजया देवासकर,   अजय तिवारी  गृहविज्ञान विभाग की डॉ. किरण तिवारी पगारे, डॉ. वर्षा चौधरी, डॉ. भारती दुबे, डॉ. संगीता अहिरवार, डॉ. संध्या राय एवं बड़ी संख्या में छात्राए उपस्थित रहीं।